در هربار سفارش تنها یک شعبه را می توانید انتخاب کنید.

فروشگاه آنلاین قنادی برنس

لطفاً چند لحظه صبر نمایید ...

کوکی با شکلات چیپسی

مواد لازم

    کره : ۱/۲ فنجان (۱۱۳ گرم)
    شکر دانه ای : ۱/۲ فنجان (۹۹ گرم)
    شکر قهوه ای بسته بندی شده : ۱/۴ فنجان (۵۴ گرم)
    عصاره وانیل : ۲ قاشق چای خوری
    تخم مرغ بزرگ : ۱ عدد بزرگ
    آرد کامل : یک و ۳/۴ فنجان (۲۱۰ گرم)
    پکینگ پودر : ۱/۲ قاشق چای خوری
    نمک تصفیه شده : ۱/۲ قاشق چای خوری
    شکلات چیپسی نیمه شیرین :۱ فنجان (۱۷۰ گرم)

مراحل پخت

    ابتدا مخلوط کره نرم شده را با شکر قهوه ای در یک کاسه ترکیب نمایید.سپس وانیل و تخم مرغ ها را اضافه نموده و مخلوط کنید.
      بعد از ترکیب کردن مواد قبلی آرد(که دوبار الک شده) و نمک و پکینگ پودر را به مواد اضافه نمایید و خوب مخلوط نمایید.تا مایع یک دستی پدید آید.مواد مخلوط شده ترکیب نه چندان چسبناکی را ایجاد خواهند نمود.
        شکلات چیپسی را اصافه کنید و بعد از مخلوط کردن تمامی مواد می توانید به اندازه یک قاشق غذا خوری از مواد موجود در کاسه بردارید.
       سپس بر روی ظرف فری که کاغذ روغنی در آن قرار داده شده به فاصله 3 سانتی متر یا بیشتر این شیرینی ها را قرار دهید.
    در نهایت سینی محتوای کوکی ها را در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید.
    همین که زیرشون در حال طلایی شدن بود از فر در بیاورید.
    کوکی ها وقتی تازه از فر درمیان و هنوز داغ هستند نرمند ولی بعد سرد شدن ترد و خوشمزه میشوند. پس دقت کنید تا به هوای ترد شدن بیش از حد داخل فر پخته نشوند.